Laboratório de Análise de Alimentos e Bioquímica Nutricional
Os projetos de pesquisa desenvolvidos neste laboratório estão relacionados a análises químicas e cromatográficas em alimentos e análises bioquímicas em fluidos biológicos. Os principais equipamentos utilizados para análise das variáveis são:
1. Sistema de cromatografia líquida de alta eficiência.
2. Sistema de cromatografia gasosa.
3. Atomizador de partículas (spray-dryer)
4. Destilador de nitrogênio e bloco digestor para análise de proteínas totais.
5. Mufla.
6. Soxhlet para análise de lipídeos totais.
7. Espectrofotômetro UV/Vis.
8. Analizador químico clínico.
Laboratório de Performance Muscular
Os projetos de pesquisa desenvolvidos neste laboratório estão relacionados a avaliação do desempenho físico e funcional em humanos. Os principais equipamentos utilizados para análise das variáveis são:
1. Dinamômetro isocinético – utilizado para avaliação do torque, fadiga e potência muscular.
2. Leg press – utilizado para prescrição de exercício e treinamento dos membros inferiores.
3. Cadeira extensora – utilizado para prescrição de exercício e treinamento dos membros inferiores.
4. Estação pulley com puxador e remada – utilizado para prescrição de exercício e treinamento dos membros superiores.
5. Preensão manual digital (handgrip) – utilizado para avaliação da contração voluntária maxima dos músculos do antebraço.
Laboratório de Dinâmica Vascular
Os projetos de pesquisa desenvolvidos neste laboratório estão relacionados a análises da hemodinâmica vascular, imagem e cinética da oxigenação tecidual. Os principais equipamentos utilizados para análise das variáveis são:
1. Ultrassom bidimensional com Doppler colorido e transdutor linear.
2. Espectroscopia no infravermelho próximo - utilizado para avaliação dos níveis de oxigenação microvascular (hemoglobina e mioglobina oxigenada e desoxigenada).
Colaboradores
